El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) asegura que esta medida ayudaría reducir el sobrepeso y la obesidad entre la población
Cada español consume de media 111’2 gramos de azúcar al día, cuatro veces más que la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud
Los expertos en alimentación reclaman la inclusión de medidas que desincentiven el consumo de azúcar y se ofrecen a la Administración para impulsar un plan de educación alimentaria de ámbito regional
València, 10 de diciembre de 2019.- El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha lamentado el abandono de la llamada “tasa del azúcar” por parte de la Comisión de Economía, Presupuestos y Hacienda que, reunida ayer, decidió paralizar la implantación de este impuesto. En palabras de Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa, “es una oportunidad perdida no solo de hacer frente a productos que son perjudiciales para la salud sino también de reducir el sobrepeso y la obesidad entre la población valenciana, de concienciarla y educarla en alimentación saludable”. Y es que actualmente uno de cada tres niños padece sobrepeso u obesidad en la Comunitat Valenciana, según el Instituto Nacional de Estadística y, desde 2012, la cifra de población valenciana de entre 2 y 17 años que se sitúa por encima de un peso saludable ha aumentado más de tres puntos. Tal y como denunció el CODiNuCoVa al inicio del curso escolar, la obesidad infantil ya es una pandemia en España y en concreto en nuestra comunidad autónoma, que ha alcanzado la tercera posición en el ranking de las autonomías con mayor número de niños obsesos.
“Regular por ley cuestiones que afectan a la Salud Pública comienza a ser prioritario”, añade Crespo, quien insiste en incluir medidas que desincentiven el consumo de azúcar y se ofrece a la administración pública, en representación del colectivo de Dietistas-Nutricionistas, “para impulsar un plan de educación alimentaria de ámbito regional”.
Según el colectivo de expertos en alimentación a largo plazo estas medidas implicarían, además, una reducción de costes sanitarios ya que la ingesta de este tipo de bebidas de manera continuada puede producir en última instancia problemas de salud. Desde el CODiNuCoVa se ha recordado la necesidad de incluir la figura del dietista-nutricionista en los circuitos de salud públicos, tanto en hospitales como en Atención Primaria, dado que la Comunitat Valenciana solo cuenta con menos de diez dietistas en toda la red pública sanitaria, cuando la recomendación para España es 1 por 100 camas hospitalarias, según la Organización Mundial de la Salud.