- 5 octubre, 2020
- Posted by: grupor
- Categoría: Comunicación de Salud
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana y el Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible organizan la jornada online “Cultivar, Nutrir, Preservar. La importancia del medio en nuestra alimentación” el próximo 7 de octubre
A través de tres mesas redondas virtuales, expertos en Nutrición, Alimentación, Agricultura, Sostenibilidad y Medio Ambiente analizarán la situación que vive la Comunitat Valenciana para avanzar hacia un sistema alimentario más justo, saludable y sostenible
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) y el Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) organizan, el próximo 7 de octubre, la jornada “Cultivar, Nutrir y Preservar. La importancia del medio en nuestra alimentación” en torno al lema propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con motivo del Día Mundial de la Alimentación.
Se trata de un encuentro virtual en el que expertos en Agricultura, Nutrición, Alimentación, Sostenibilidad y Medio Ambiente expondrán, en tres mesas redondas online abiertas al debate, sus propuestas y opiniones sobre temas como la seguridad y la educación alimentaria, el desperdicio de alimentos y la vulnerabilidad, o el papel del agricultor y el ganadero en la producción y su sostenibilidad, entre otros temas. El encuentro será inaugurado por Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa, y Vicente Domingo, director del CEMAS.
Estas tres mesas redondas virtuales están convocadas a las 12:00h, a las 16:00h y a las 19:00h. A través de ellas se realizará un análisis de la situación que vive la Comunitat Valenciana para avanzar hacia un sistema alimentario más justo, saludable y sostenible. De hecho, las conclusiones extraídas de la jornada se plasmarán en un documento con el que se pretende trabajar conjuntamente entre entidades y administraciones.
La jornada está estructura en tres bloques. El primero de ellos, bajo el título “Cultivar” contará con la participación de representantes del Colegio de Veterinarios de la Comunidad Valenciana, La Crisopa Cooperativa y la Universidad Miguel Hernández de Elche.
En la segunda mesa, “Nutrir”, convocada a las 16h, presentarán sus experiencias desde el Colegio de Dietistas-Nutricionistas, Justicia Alimentaria, la Cátedra Tierra Ciudadana-UPV y Cruz Roja València. Por último, a las 19:00h se reunirán de manera virtual entidades como Too Good to Go, Gasterra, la Unió de Llauradors, Las Naves y la autora de la Guía de medidas para prevenir el desperdicio alimentario del Consell Insular de Menorca.