Nutricionistas se dan cita en Alicante para poner en valor su profesión

Desde el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) advierten del intrusismo profesional y de la falta de dietistas-nutricionistas en el sistema sanitario público valenciano: sólo hay cuatro en toda la Red Pública Sanitaria

Bajo el lema ‘Construyendo Profesión’, la cita reunirá el próximo 28 de julio a presidentes de Colegios Profesionales de España, docentes, representantes de estudiantes y dietistas-nutricionistas emprendedores que abordarán los retos y las oportunidades que presenta la profesión actualmente

La jornada contará con Daniel Giménez y María Tormo como profesores de la Universidad de Alicante y la dietista-nutricionista alicantina Victoria Góngora, que trata a pacientes oncológicos en Zúrich

El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha escogido la Universidad de Alicante para celebrar el próximo 28 de junio su octava jornada profesional. Bajo el lema “Construyendo profesión”, la cita congregará a estudiantes del Grado de Nutrición Humana y Dietética y dietistas-nutricionistas especializados de toda España que debatirán y pondrán en común las principales oportunidades y desafíos que presenta la profesión hoy en día. De entre todos estos retos a los que se enfrentan, los nutricionistas valencianos señalan el intrusismo como una de los más graves que impide afianzar su papel como profesionales sanitarios: “Es difícil construir profesión cuando nos encontramos con profesionales no especializados en las áreas de actuación que nos corresponden, especialmente en las consultas privadas y en la Sanidad Pública. A este problema se le añade que en nuestra comunidad autónoma no tenemos presencia en los circuitos de salud pública: sólo hay cuatro en toda la Red Pública Sanitaria. En este contexto, vemos fundamental realizar este tipo de jornadas en las que se reflejan el potencial que tienen los dietistas-nutricionistas en sus distintos ámbitos profesionales”, explica Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa.

 Casos de éxito y defensa de los intereses de los D-N, principales ejes temáticos

Así, con el propósito de poner en valor el papel de estos profesionales y la función que desempeñan, la jornada contará con dietistas-nutricionistas especializados en distintos ámbitos de actuación (Docencia, Clínica, Hospitalaria, Investigación, Nutrición Deportiva, etc.), que compartirán iniciativas para “seguir construyendo profesión”. Tal es el caso de Ana y Laura Bilbao que explicarán cómo implementar un proyecto de educación alimentaria en distintos colectivos. Junto a ellas hablará Néstor Benítez, que expondrá, a la luz de su experiencia en la Fundación Canaria de Investigación Sanitaria y como miembro del Servicio de Evaluación del Servicio Canario de Salud, la necesidad de una incorporación plena de la figura del dietista-nutricionista en el sistema sanitario público. Por otro lado, las jornadas cuentan con la intervención de dos ponentes que han desarrollado su actividad profesional en el extranjero, como son Lucía Fernández, que actualmente trabaja en un hospital público en Reino Unido y Victoria Góngora, que reside en Zúrich y se dedica a tratar pacientes con cáncer desde la práctica clínica.

En paralelo, también asistirán presidentes de los Colegios Profesionales, como Paula Crespo, del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana, Luis J. Morán, del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía y María del Mar Navarro, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Castilla La Mancha, para reflexionar sobre el papel que tienen los Colegios en la defensa de los deberes e intereses de los dietistas-nutricionistas y acercar la actividad que realizan en una mesa abierta al debate con los colegiados. Por su parte, la presidenta del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Madrid, Luján Soler, y el presidente del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Murcia, Luis Hidalgo, también intervendrán y expondrán su punto de vista sobre cuál es la mejor estrategia para formar a una nueva generación de dietistas-nutricionistas en otra de las mesas. Junto a ellos estarán los profesores de la Universidad de Alicante, Daniel Giménez y María Tormo, y representantes de la Asociación de Dietistas y Nutricionistas Universitarios de Alicante y de la Federación Española de Dietistas y Nutricionista Universitarios, Juan García Sierra y Lidia Serrano, respectivamente.

La Jornada del CODiNuCoVa comparte una parte del programa con la II Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética que se celebra los días 27 y 28 de junio en la misma Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante.



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